Entre los años 2009 y 2019 el Sistema de información del Estado Nutricional (SIEN) analizó el peso de las gestantes y su relación con la semana de embarazo encontrando un resultado alarmante, el cual publicó en el 2020 en su informe Gerencial “Estado nutricional de niños y gestantes que acceden a establecimientos de salud'. La prevalencia de sobrepeso en estas mujeres gestantes aumentó de 30.4 % a 44 %, informó el Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa).
Uso del edulcorante en el embarazo y lactancia
Entre los años 2009 y 2019 el Sistema de información del Estado Nutricional (SIEN) analizó el peso de las gestantes y su relación con la semana de embarazo encontrando un resultado alarmante, el cual publicó en el 2020 en su informe Gerencial “Estado nutricional de niños y gestantes que acceden a establecimientos de salud'. La prevalencia de sobrepeso en estas mujeres gestantes aumentó de 30.4 % a 44 %, informó el Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa).
En el embarazo y en la lactancia, la madre debe cubrir todos los requerimientos necesarios para que el bebé se desarrolle correctamente y producir buena leche materna, por ello se ha considerado como una opción el reemplazar los endulzantes comunes por edulcorantes no calóricos para un menor incremento del peso, evitar diabetes gestacional, sobrepeso u obesidad.
¿Qué son los edulcorantes no calóricos?
Los edulcorantes no calóricos son sustitutos del azúcar que endulzan las bebidas y/o alimentos sin aportar calorías. Hay diversos edulcorantes no calóricos, entre los más comunes se encuentran la sucralosa, acesulfame K, aspartame, ciclamato, stevia y sacarina.
Lo ideal es no consumir edulcorantes ni azúcar refinada porque las frutas aportan lo que el organismo necesita pero los edulcorantes mencionados anteriormente se pueden consumir bajo supervisión y recomendación de un especialista y dentro de un régimen de alimentación saludable.
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