Importancia de una buena nutrición durante el primer trimestre de embarazo

IMPORTANCIA DE UNA BUENA NUTRICIÓN DURANTE EL PRIMER TRIMESTRE DE EMBARAZO

Durante el primer trimestre de embarazo los órganos del bebé se forman y las células se multiplican a gran velocidad. El cuerpo de la mujer pasa por diferentes procesos fisiológicos, bioquímicos y metabólicos que implican un aumento en las necesidades nutricionales destinadas a todos los meses de gestación y posterior lactancia.

Toda mujer embarazada tiene necesidades especiales que están relacionadas a las costumbres, gustos y preferencias que deben adaptarse a los cambios físicos. Además de enfrentar los malestares que por lo general se presentan durante el primer trimestre, como las náuseas y vómitos.

El objetivo de una nutrición adecuada es proteger la salud de la mamá y del bebé que está en camino y esto debe tomar la debida importancia desde el día uno. 

La alimentación en el primer trimestre puede llegar a marcar una pauta de cómo será (los hábitos alimentarios) en los meses posteriores, todo en busca de crear el espacio saludable en donde se va a desarrollar el bebé.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda una dieta sana, desde el comienzo del embarazo, que aporte una cantidad adecuada de energía (calorías), proteínas, vitaminas y minerales obtenidos de diversos alimentos, entre ellos verduras, hortalizas, carne, pescado, legumbres, frutos secos, cereales integrales, frutas, entre otros.

Durante el primer trimestre recomendamos no ingerir más alimentos de lo acostumbrado antes del embarazo ya que el requerimiento nutricional y calórico no aumenta considerablemente en estos primeros meses.

En la Revista Peruana de Ginecología y Obstetricia encontramos Lineamientos de Nutrición Materno Infantil del Ministerio de Salud:

1. Adecuado aporte de energía que asegure una ganancia de peso acorde con el peso pregestacional.
2.  Contar con un adecuado aporte de hierro, calcio, ácido fólico, vitaminas C, A, D y E por parte de la dieta diaria. Es muy importante alimentarse adecuadamente en la etapa pregestacional para contar con las reservas adecuadas y así el feto pueda nutrirse principalmente de estas en el primer trimestre.
3. Fomentar el consumo de frutas y verduras por el aporte de fibra para prevenir o combatir el estreñimiento tan frecuente en gestantes.
4. El aporte nutricional y energético debe estar distribuido en 5 comidas al día, 3 principales (desayuno, almuerzo y cena) y 2 meriendas (media mañana y tarde). 
5. Evitar el consumo de bebidas gaseosas, energéticas, café y golosinas durante la gestación.
6. Recomendar el uso de sal yodada en las comidas como medida de prevención en la aparición de desórdenes por deficiencia de yodo.

Pautas para una alimentación saludable en el primer trimestre del embarazo

Recordemos que un plan de alimentación debe ser personalizado teniendo en cuenta las necesidades, gustos, preferencias, entre otros datos.

Por este motivo les damos algunas ideas de cómo organizar la dieta diaria.

 Opción #1

• DESAYUNO: Manzana picada (con cáscara), avena con un puñado pequeño de pasas, yogurt (natural) y pizca de canela en polvo.
• MERIENDA #1: Papaya picada.
• ALMUERZO: Ensalada de lechuga, tomate, pepino y palta c/ Pollo al horno con arroz integral (con arvejitas).
• MERIENDA #2: Piña picada.
• CENA: Omelette de champiñones con espinaca c/ Rebanada de tostada o pan integral con un chorrito de aceite de oliva.

 Opción #2

• DESAYUNO: Manzana picada (con cáscara) con canela en polvo. Rebanada (s) de pan integral con queso fresco + rodajas de tomate, aceite de oliva, pizca de sal y orégano.
• MERIENDA #1: Mango picado.
• ALMUERZO: Palta rellena con verduras cocidas (sin mayonesa) c/ filete de pescado a la plancha con rodajas de camote sancochado.
• MERIENDA #2: Puñado de almendras.
• CENA: Pan integral con pollo desmenuzado, espinaca picada, pecanas (mezclado con yogurt natural y pizca de sal) c/ leche con gotitas de vainilla y cacao en polvo.

 Opción #3

• DESAYUNO: Papaya picada con jugo de limón o naranja c/ tostada (s) integral con palta + rodajas de huevo sancochado y tomate con aceite de oliva y pizca de sal.
• MERIENDA #1: Vaso pequeño de yogurt natural.
• ALMUERZO: Ensalada de tomate, cebolla blanca, espinaca y rabanito c/ hamburguesa de sangrecita con rodajas de yuca sancochada.
• MERIENDA #2: Pera con cáscara.
• CENA: Crema de zapallo y zanahoria con pollo sancochado (picado o desmenuzado) y choclo desgranado.

Equipo de Nutricionistas - Laboratorios Hersil