La leche materna es el mejor alimento para el bebé, no existe nada que se pueda comparar en cuanto a composición y beneficios tanto para el bebé como para la mamá. Es por esta razón que es muy importante no dejar de lado la alimentación de la madre lactante.
5 opciones de desayunos nutritivos para la etapa de lactancia
La leche materna es el mejor alimento para el bebé, no existe nada que se pueda comparar en cuanto a composición y beneficios tanto para el bebé como para la mamá. Es por esta razón que es muy importante no dejar de lado la alimentación de la madre lactante.
Es muy frecuente encontrar mamás que, una vez que dan a luz, enfocan toda su atención y energía en el recién nacido y está bien, pero dejan de lado su alimentación ya sea por cansancio, aprovechar en dormir un poco o porque simplemente se les olvida comer.
Debemos buscar la manera de organizarnos o buscar apoyo de la familia para lograr cumplir con todas las comidas del día y así cubrir los requerimientos nutricionales que, si no se satisfacen, pueden afectar la calidad de leche y salud materna.
El desayuno es una de las comidas más importantes, con un buen desayuno podremos arrancar bien el día y de esta manera dar el primer paso para un día equilibrado, nutricionalmente hablando.
Como sabemos en esta etapa, más que en cualquier otra, necesitamos ayuda extra,
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LUNES |
MARTES |
MIÉRCOLES |
JUEVES |
VIERNES |
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PANQUEQUES DE AVENA Ingredientes 3 - 4 cdas de avena 1 plátano maduro (seda o isla) 1 huevo (entero) + canela en polvo ½ tz – ¾ de tz de fruta picada (Opciones: piña, fresas, manzana, pera, entre otras) No es necesario agregar azúcar ni edulcorante Preparación *Aplastar el plátano con un tenedor, agregar el huevo y las cucharadas de avena, mezclar y llevar a una sartén antiadherente caliente. No es necesario utilizar aceite o margarina. Acompañamiento En una sartén u olla pequeña agregar la fruta picada y canela en polvo. Dejar calentar y que libere su propia azúcar y líquido (se forma como una miel ligera), retirar del fuego y servir con los panqueques. |
PARFAIT DE FRUTA Y GRANOLA Ingredientes ½ tz. de yogurt tipo griego (espeso) ½ tz de granola u hojuelas (integrales) ¾ de tz de fruta picada (fresas, arándanos, mango, uvas, plátano) Opcional: 1 cdta de mantequilla de maní o almendras Preparación Intercalar los ingredientes al momento de servir |
PUDÍN DE CHÍA Y AVENA Ingredientes ½ - ¾ de tz. de leche o yogurt (sabor natural) 2 - 3 cdas de chía 3 cdas de avena 1 cdta de cacao en polvo Si desean pueden agregar azúcar o miel de abeja. Preparación Mezclar en un envase de vidrio (de preferencia) con tapa. Dejar reposar (desde la noche anterior). Acompañamiento Por la mañana, agregar ½ tz – ¾ de tz de fruta picada (fresca y con cáscara) a la preparación realizada la noche anterior.
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BOWL DE QUINUA CON FRUTA Ingredientes ¾ de tz de quinua blanca cocida ¼ de tz de leche tibia o caliente ½ tz de fruta picada (Opcional: manzana, pera, durazno, piña, fresas) Canela en polvo Un puñado de almendras tostadas y picadas Preparación Mezclar la quinua con la leche y canela en polvo. Decorar con la fruta y almendras |
PANCITOS DE AVENA CON PALTA Y TOMATE Ingredientes 3 – 4 cdas de hojuelas de avena (licuadas hasta quedar en polvo, como harina) 1⁄4 a 1⁄2 tz. de yogurt natural o leche evaporada 1 cdta de polvo de hornear Acompañamiento: Palta Tomate picado (sin piel / sin cáscara) Opcional: Jugo de limón Piza de sal Preparación Formar bolitas, aplastarlas ligeramente con las palmas de la mano y llevar al fuego lento en una sartén (antiadherente) con una pizca de aceite de oliva o coco tapado. Darle vuelta casa 10 – 15 segundos aproximadamente para evitar que se quemen (solo deben dorarse). Acompañamiento Picar el tomate en cuadraditos pequeños, mezclarlo con la palta aplastada con un tenedor. Agregar la pizca de sal y jugo de limón. Partir los pancitos por la mitad y rellenar con el acompañamiento. |
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